内江高新区“六个全覆盖” 推进学校食品安全防控
2022-03-08 09:33:31来源：四川经济日报
为切实抓好2022年春季学校食品安全，有效防范食品安全事故发生，内江市市场监管局高新区分局以“六个全覆盖”推进学校主体责任落实落细，确保食品安全防控措施落实不留死角、全面覆盖。
安全责任全覆盖。分局与辖区25所学校第一责任人签订食品安全责任书，把责任和措施落实到每个学校和每个工作环节，坚决防范校园食品安全事故的发生。
隐患排查全覆盖。严查食品采购、贮存、加工、留样、消毒、保洁6个关口，做到无死角、无盲区，最大程度消除食品安全隐患。本次共检查辖区内27个学校食堂，6个校内超市及15家周边餐饮和副食店。
疫情防控全覆盖。围绕“防控体系、防疫物资、场所设施、学校管理、教学准备”5大板块50个小项进行检查。督促校方疫情防控主体责任落地落实，发现防控漏洞现场整改，牢牢守住疫情防控安全底线。
应急处置全覆盖。严格落实联防联控应急值守，进一步完善应急预案，加强应急演练，遇有情况能快速反应。
智慧管理全覆盖。鼓励学校食堂积极推行“互联网+明厨亮灶”建设，充分运用大数据等技术，目前辖区14所幼儿园有12所能通过视频直播功能查看食堂操作过程及学生就餐情况。
宣传教育全覆盖。加大对学校师生食品安全和营养健康知识的宣传教育力度，引导学生养成厉行节约、反对食物浪费的良好习惯。截至目前，发放宣传手册1400余份。
(龙军 郑伟 记者 毛春燕 李弘)
